Marek Hora - šéfkuchař světového věhlasu šéfem ZEKE

ZEKE Sushi Bar má ve svém čele Marka Horu, šéfkuchaře, který své umění dokazuje v zemích celého světa.

Marek před ZEKE působil ve více japonských restauracích v Praze a Japonsku. Právě v Japonsku dosáhl skvělých úspěchů (např. 2. místo ve světové soutěži sushi konané v Šizuoce v roce 2009). Díky umění se stal stálým členem nadnárodního týmu, který vaří japonskou gastronomii na významných událostech po celém světě.

Letošní jaro pro Marka znamenalo nejen převzetí vlády nad ZEKE Sushi Barem, ale také postup v profesním životě – získal titul „Head Chef of All Japanese Sushi Association“. Své zkušenosti úročí nejen v ZEKE, ale i jako člen PRAKULu (Pražský Kulinářský Institut pana Romana Vaňka), kde má nastarosti právě japonskou kuchyni.

Od května ZEKE představí nové menu, připravené Markem Horou a jeho týmem. Již nyní ale můžete ochutnat jím připravené speciality, nebo si v ZEKE domluvit večer se sushi pod vedením právě Marka Hory.

http://www.prakul.cz/…i/marek-hora